शरीर में ताकत भर देता है ये लड्डू, गर्मियों में इन लोगों के लिए औषधि से कम नहीं, जानें फायदे और बनाने की आसान रेसिपी

गर्मियों में शरीर को ठंडक और ताकत दोनों की जरूरत होती है। ऐसे में बाजार में मिलने वाले महंगे हेल्थ सप्लिमेंट्स की जगह आप घर पर बने लड्डू (Laddu) का सेवन कर सकते हैं, यह लड्डू न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए बेहद फायदेमंद भी होते हैं, गर्मियों में खासतौर पर कमजोर और थकावट महसूस करने वालों के लिए ये लड्डू किसी औषधि (Ayurvedic Medicine) से कम नहीं होते।

सेहत के लिए फायदे

इस लड्डू में मौजूद सामग्री जैसे गुड़ (Jaggery), सौंफ (Fennel Seeds), नारियल (Coconut), और सूखे मेवे (Dry Fruits) शरीर को प्राकृतिक रूप से ऊर्जा प्रदान करते हैं। गुड़ शरीर में आयरन (Iron) की कमी को पूरा करता है, जिससे एनीमिया (Anemia) जैसी समस्याओं से बचाव होता है। सौंफ पाचन तंत्र को मजबूत करती है और गर्मियों में पेट को ठंडक देती है। नारियल में मौजूद हेल्दी फैट्स (Healthy Fats) शरीर में कमजोरी दूर करते हैं और मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं।

गर्मियों में क्यों है जरूरी

गर्मियों में शरीर अधिक पसीना बहाता है, जिससे कमजोरी और थकान महसूस होती है। ऐसे में इस लड्डू का सेवन शरीर को जरूरी मिनरल्स और एनर्जी प्रदान करता है। यह खासतौर पर बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर प्रतिरक्षा (Immunity) वाले लोगों के लिए फायदेमंद है।

महिलाओं के लिए विशेष लाभ

महिलाओं के लिए यह लड्डू खास फायदेमंद माना जाता है क्योंकि यह हार्मोन बैलेंस (Hormonal Balance) बनाए रखने में मदद करता है और शरीर को पोषण प्रदान करता है। मासिक धर्म (Menstrual Cycle) के दौरान कमजोरी और दर्द से राहत पाने में भी यह लाभकारी है।

लड्डू बनाने की आसान रेसिपी

इस लड्डू को बनाना बेहद आसान है। इसके लिए आपको चाहिए – 250 ग्राम गुड़, 100 ग्राम सौंफ, 100 ग्राम कद्दूकस किया नारियल, 50 ग्राम काजू, 50 ग्राम बादाम, और 2 बड़े चम्मच घी। सबसे पहले गुड़ को घी में हल्की आंच पर पिघलाएं। फिर इसमें सौंफ, नारियल और बारीक कटे सूखे मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को ठंडा होने दें और हाथ से छोटे-छोटे लड्डू बना लें। ये लड्डू एयर टाइट डिब्बे में कई दिनों तक ताजे रहते हैं।

गर्मियों में किन लोगों को जरूर खाना चाहिए

गर्मियों में यह लड्डू बच्चों, गर्भवती महिलाओं (Pregnant Women), बुजुर्गों और ज्यादा पसीना बहाने वाले मजदूरों या खिलाड़ियों (Athletes) के लिए बेहद जरूरी है। इनकी इम्युनिटी कमजोर होती है और शरीर को ज्यादा ऊर्जा की जरूरत होती है।

सेहतमंद रहने के लिए जरूरी है संतुलित मात्रा

हालांकि यह लड्डू फायदेमंद हैं, लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने से वजन बढ़ सकता है और शुगर लेवल (Blood Sugar Level) बढ़ सकता है। इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में खाना चाहिए और अपनी डाइट में संतुलन बनाए रखना चाहिए।

विशेषज्ञों की सलाह

आयुर्वेद और न्यूट्रिशन (Nutrition) विशेषज्ञों के मुताबिक, इस तरह के लड्डू में प्राकृतिक तत्व होते हैं जो गर्मियों में शरीर को ठंडक और ऊर्जा प्रदान करते हैं। यह बाजार में मिलने वाले महंगे एनर्जी बार्स (Energy Bars) और सप्लिमेंट्स का सस्ता और हेल्दी विकल्प है।