चेहरे का कालापन दूर कर, बिना ब्लश के पाएं गुलाबी निखार, इन 2 तरीकों से करें चुकंदर का इस्तेमाल
खूबसूरत, बेदाग और चमकदार त्वचा की चाहत किसे नहीं होती? हम अक्सर अपने गालों पर एक प्राकृतिक गुलाबी निखार (rosy glow) पाने के लिए महंगे ब्लश और ब्यूटी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में ही एक ऐसी ‘जादुई’ सब्जी मौजूद है जो आपको यह गुलाबी निखार प्राकृतिक रूप से दे सकती है? हम बात कर रहे हैं चुकंदर की। चुकंदर, जिसे अक्सर सिर्फ सलाद या जूस का हिस्सा माना जाता है, असल में आपकी त्वचा के लिए एक शक्तिशाली सुपरफूड है।
दावा किया जाता है कि इसका सही तरीके से इस्तेमाल करने पर यह न केवल चेहरे का कालापन दूर (Chehre ka kalapan kese dur kare) कर सकता है, बल्कि आपके गालों को बिना किसी मेकअप के गुलाबी बना सकता है। इस लेख के लिए अपने शोध में, मैंने पाया कि इन दावों के पीछे सिर्फ पारंपरिक मान्यताएं ही नहीं, बल्कि ठोस वैज्ञानिक कारण भी हैं। आइए, एक स्वास्थ्य पत्रकार के दृष्टिकोण से जानते हैं कि चुकंदर से चेहरे पर ग्लो कैसे आता है और वे कौन से 2 असरदार तरीके हैं जिनसे आप इसका अधिकतम लाभ उठा सकते हैं।
स्किन के लिए ‘सुपरफूड’ है चुकंदर
चुकंदर का गहरा लाल रंग ही उसकी ताकत का राज है। यह रंग बेटालेंस (Betalains) नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के कारण होता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, चुकंदर में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा के लिए सीधे तौर पर फायदेमंद हैं:
- विटामिन C: यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा को फ्री-रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। यह कोलेजन (collagen) के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है, जो त्वचा को जवां और कसा हुआ रखता है। साथ ही, यह मेलेनिन के उत्पादन को नियंत्रित करके दाग-धब्बों को हल्का करने में मदद करता है।
- आयरन और फोलेट: ये पोषक तत्व खून साफ करने वाले फूड्स की श्रेणी में आते हैं और शरीर में स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं, जिससे त्वचा की रंगत में सुधार होता है।
- नाइट्रेट्स (Nitrates): यह चुकंदर का सबसे खास गुण है। शरीर इन नाइट्रेट्स को नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल देता है, जो रक्त वाहिकाओं (blood vessels) को चौड़ा करता है। इससे त्वचा में रक्त का प्रवाह (blood circulation) बढ़ता है, जिससे कोशिकाओं तक अधिक ऑक्सीजन और पोषण पहुंचता है और त्वचा पर एक प्राकृतिक गुलाबी निखार आता है।
त्वचा पर चुकंदर के असरदार प्रभाव
इन पोषक तत्वों की वजह से चुकंदर त्वचा पर कई तरह से काम करता है:
- दाग-धब्बों और पिगमेंटेशन को हल्का करता है।
- त्वचा को एक स्वस्थ और प्राकृतिक रूप से गुलाबी गाल वाला लुक देता है।
- एंटी-एजिंग का काम करता है और झुर्रियों को कम करता है।
- त्वचा को हाइड्रेट और मुलायम बनाता है।
अब जानते हैं इसे इस्तेमाल करने के दो सबसे प्रभावी तरीकों के बारे में।
1: अंदर से पोषण – चुकंदर का सेवन (खाने या पीने से)
त्वचा पर स्थायी और वास्तविक निखार हमेशा अंदरूनी स्वास्थ्य से आता है। चुकंदर का सेवन करना इसका सबसे शक्तिशाली तरीका है।
- कैसे करें सेवन?
- चुकंदर का जूस: यह सबसे प्रभावी तरीका है। आप एक मध्यम आकार के चुकंदर को गाजर, आंवला और एक छोटे टुकड़े अदरक के साथ मिलाकर जूस बना सकते हैं। यह विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक पावर-ड्रिंक है।
- सलाद के रूप में: चुकंदर को उबालकर या कच्चा कद्दूकस करके अपने सलाद में शामिल करें।
- कैसे काम करता है? जब आप चुकंदर का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद नाइट्रेट्स रक्त संचार को बढ़ाते हैं, जिससे आपके गालों पर प्राकृतिक रूप से लाली आती है। इसका आयरन हीमोग्लोबिन के स्तर को सुधारता है, जिससे त्वचा का पीलापन दूर होता है। साथ ही, यह लिवर को सपोर्ट करके खून को साफ करने में मदद करता है, जिससे त्वचा बेदाग और चमकदार बनती है।
2: बाहरी देखभाल – चुकंदर का फेस पैक (लगाने से)
अंदरूनी पोषण के साथ-साथ, बाहरी देखभाल भी त्वचा की रंगत को और निखार सकती है।
- चुकंदर का फेस पैक कैसे बनाएं? यहाँ एक सरल और प्रभावी फेस पैक की विधि दी गई है:
- सामग्री:
- चुकंदर का रस या पेस्ट: 2 चम्मच
- दही: 1 चम्मच
- शहद: आधा चम्मच
- विधि: इन तीनों सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाकर एक चिकना पेस्ट बना लें।
- कैसे लगाएं: इस पेस्ट को अपने साफ चेहरे और गर्दन पर लगाकर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। सूखने पर गुनगुने पानी से धो लें। इसे हफ्ते में 1-2 बार इस्तेमाल कर सकते हैं।
- सामग्री:
- कैसे काम करता है? यह फेस पैक कई तरह से काम करता है। चुकंदर का विटामिन C सतह के दाग-धब्बों को हल्का करता है। दही में मौजूद लैक्टिक एसिड त्वचा को धीरे-धीरे एक्सफोलिएट (exfoliate) करता है, जिससे मृत कोशिकाएं हटती हैं। शहद त्वचा को नमी देता है और इसके एंटी-बैक्टीरियल गुण मुंहासों को रोकने में मदद करते हैं।
विशेषज्ञ की राय
“चुकंदर त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है, खासकर जब इसका सेवन किया जाता है। इसके डायटरी नाइट्रेट्स रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं, जिससे त्वचा को एक जीवंत चमक मिलती है, और इसके एंटीऑक्सीडेंट उत्कृष्ट होते हैं। हालांकि फेस पैक के रूप में इसका सामयिक अनुप्रयोग कुछ लाभ दे सकता है, असली जादू तब होता है जब आप अपनी त्वचा को भीतर से पोषण देते हैं।” – डॉ. नेहा गुप्ता, सीनियर डायटीशियन
चुकंदर का इस्तेमाल करते समय बरतें ये सावधानियां
- पीने से जुड़ी सावधानियां:
- बीट्यूरिया (Beeturia): चुकंदर खाने या इसका जूस पीने के बाद आपका मल-मूत्र गुलाबी या लाल रंग का हो सकता है। यह एक सामान्य और हानिरहित स्थिति है, इससे घबराएं नहीं।
- किडनी स्टोन: जिन लोगों को किडनी में पथरी की समस्या रही है, उन्हें चुकंदर का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि इसमें ऑक्सालेट (oxalate) की मात्रा अधिक होती है।
- लगाने से जुड़ी सावधानियां:
- पैच टेस्ट: किसी भी नए फेस पैक को पूरे चेहरे पर लगाने से पहले हमेशा अपनी त्वचा के छोटे हिस्से (जैसे कान के पीछे) पर पैच टेस्ट करें।
- दाग लगना: चुकंदर का रंग बहुत पक्का होता है। यह आपके कपड़ों और त्वचा पर अस्थायी रूप से दाग छोड़ सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
परिणाम देखने में कितना समय लगता है?
नियमित रूप से चुकंदर का जूस पीने से आपको 2-3 सप्ताह में अपनी त्वचा में एक स्वस्थ चमक और ऊर्जा में सुधार महसूस हो सकता है। दाग-धब्बे हल्का होना एक धीमी प्रक्रिया है और इसके लिए निरंतर उपयोग और एक समग्र स्किनकेयर रूटीन की आवश्यकता होती है।
क्या मैं डिब्बाबंद चुकंदर का उपयोग कर सकती हूँ?
हमेशा ताजे चुकंदर का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है क्योंकि इसमें पोषक तत्व सबसे अधिक मात्रा में होते हैं। डिब्बाबंद संस्करणों में अतिरिक्त चीनी या नमक हो सकता है।
क्या चुकंदर का फेस पैक लगाने से मेरे गाल स्थायी रूप से गुलाबी हो जाएंगे?
नहीं, फेस पैक आपके गालों पर एक अस्थायी, प्राकृतिक टिंट (stain) की तरह काम करता है। लंबे समय तक चलने वाला “गुलाबी निखार” इसके नियमित सेवन से बेहतर रक्त संचार के कारण आता है।
निष्कर्ष
चुकंदर से चेहरे पर ग्लो लाना कोई मिथक नहीं, बल्कि विज्ञान-समर्थित तथ्य है। यह एक ऐसा सुपरफूड है जो आपकी त्वचा की सेहत को अंदर और बाहर, दोनों तरफ से सुधार सकता है।
अपनी दिनचर्या में त्वचा के लिए चुकंदर के फायदे शामिल करने के लिए इन दो तरीकों को अपनाएं – भीतर से पोषण के लिए इसका जूस पिएं और बाहरी देखभाल के लिए इसका फेस पैक लगाएं। महंगे कॉस्मेटिक्स को भूल जाइए और इस प्राकृतिक, माणिक-लाल सब्जी की शक्ति को अपनाकर एक सच्ची, स्वस्थ और चमकदार त्वचा पाएं जो भीतर से आती है।
